羊肉米线配方。
羊肉米线的做法配方如下：主料： 烫皮羊肉 新鲜米线 调料： 干花椒粒 花椒面 生姜 米海椒末 鲜青花椒 豆瓣 味精 卤油 葱花 葱把 香菜节 盐 做法步骤： 准备羊肉汤底：将带皮羊肉砍成大块，与羊头、羊脚、羊杂一同放入锅中，加入干花椒粒、生姜、葱把同煮。
带骨羊肉用煮锅煮约1小时，煮的时候冷水下锅，放入干辣椒，姜，八角，胡椒粒，盐 2煮到羊肉软烂后放入葱花和香菜调味。
用料1：羊肉、料酒、鸡精、姜 用料2：豆瓣酱、八角、桂皮、白蔻、香叶、草果、三奈、醪糟、姜、甜面酱、干辣椒、花椒：用料3：水、当归、米线（各适量）首先先把羊肉用料酒，姜，鸡精腌一会。热锅放油，加入2的佐料小火翻炒2分钟，然后后捞出来。
其作法是：先将米线在开水锅里烫三次，除去米线本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米线上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。吃羊肉米线最讲究的是吃原汤味。
材料 羊肉汤200ml、米线100克、莴笋叶100克、葱花适量、泡酸菜100克、香菜1棵、羊肉末2汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、花椒面适量、辣椒油1汤匙、熟油适量 做法 将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。 烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。煮米粉。
做法如下：配料：羊肉、羊骨（或者其他骨头）、香菜（贵州叫盐须）、油辣椒。。先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤 把买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。
风冈有几个新开的鞋厂在哪里啊招工
个。在龙泉镇。地址贵州省遵义市凤冈县龙泉镇小东山（凤冈县财莉贵足鞋厂）。凤冈县，贵州省遵义市辖县，位于贵州东北部，周边与思南、湄潭、务川等七县接壤。凤冈县主要矿产资源有页岩气、方解石等。
最好吃正宗的贵州羊肉粉,你会做吗
正宗贵州羊肉粉的做法和配方如下：制作羊汤 材料：羊肉、羊骨。 步骤： 将羊肉和羊骨用水焯过，去除血水和杂质。 将焯过的羊肉和羊骨放入大锅中，加入足够的水，炖煮成浓郁的羊汤。 如果不喜欢羊肉的膻味，可以在炖汤时加入适量的草果、八角、桂皮等香料，以去除膻味并增添香气。
红油辣椒：贵州羊肉粉中的辣椒油十分关键。可以提前制作好，具体做法是将菜油烧热后，浇到辣椒面上，利用高温激发出辣椒的香气和辣味。制作时不需要添加其他调料，以保持辣椒油的纯正口感。如果不会制作，也可以使用老干妈鸡辣椒作为替代。
羊肉粉油辣椒的制作水平可以分出味道高下，一般选用贵州本地香而不辣的干辣椒粉碎，用羊油炒制，正宗的遵义和金沙羊肉粉用细如盐粒的粉末辣椒，火候不到，辣椒生嫩；火候过了，辣椒糊臭。一般小店不懂其中奥妙，为图省事，干脆改用粗辣椒末制作，味道相去就远了。
贵州风味：可搭配糊辣椒（炭火烤干的辣椒捣碎），或加一勺油辣椒+花椒粉+薄荷叶。云南变体：汤底加薄荷叶，配腌韭菜花。搭配建议 经典吃法：配糖蒜或凉拌折耳根（鱼腥草）。升级版：加羊杂、羊血旺，或做成红汤（用豆瓣酱炒香羊肉后炖）。
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